Notre boutique Fumé d'ici à Saumur

C’est tout d’abord un magnifique et magistral bar en chêne massif qui vous accueille avec quelques belles barriques et ses meubles de récup disparates chinés par ci par là qui donnent une âme à ce lieu.  Dès que nous entrons, l’odeur ne trompe pas, c’est bien là qu’est le fumoir. Dans ce lieu, nous proposons à la vente tous nos produits fumés : saumon, truite, noix de Saint Jacques, crevettes, anguilles, filet mignon, œufs frais et divers produits selon la saison. Sur les étagères du bar nous trouvons toute une gamme de conserves artisanales de poissons fumés élaborée et conditionnée du côté de Paimpol. Nous proposons également vinaigres, huiles et poivres ainsi qu’une petite sélection de nos vins régionaux. La surprise est que derrière le bar, nous avons aménagé un lieu de détente avec chaises, tables et canapés pour déguster une petite planche de saumon fumé accompagnée d’un petit verre de Chenin. Ce lieu peut même se privatiser à partir d’une dizaine de personnes avec un maximum de 35 personnes.

Au plaisir de vous recevoir,

Isabelle, Pascal et Stéphane